简单好吃的煎牛排

作者： 小山猫琳琳

好朋友送的牛排，好好煎一煎，超受欢迎👏

用料

• 牛排 4块
• 胡椒 适量
• 盐 适量
• 牛油 适量

简单好吃的煎牛排的做法步骤

步骤 1

冷冻的牛排室温放到有点软，从袋里拿出。

步骤 2

不要冲洗，用厨房纸吸干牛排表面的水分。一包拆开是四块，我一次煎了。

步骤 3

两面撒上盐以及研磨的胡椒粉，放置十来分钟。加盐的量看自己喜欢，如果吃的时候会沾酱料这一步可以少一点盐。

步骤 4

锅里下牛油，正好之前做牛尾熬了牛油，派上用场了。没有牛油平时炒菜的油也可以。

步骤 5

油温滋滋高的时候放入牛排，大火煎10秒，改小火一分钟半钟。

步骤 6

转大火翻另一面，同样十来秒后改小火一分半钟，如果吃七分熟的，这样基本就可以出锅了。我再两面各小火煎了一分钟左右，因为小家伙要吃全熟的。

步骤 7

煎好的牛排夹出后放置两三分钟，然后切开就可以开吃啦，不用沾任何酱料都好吃，有牛肉本来的香味，咬起来不会老，非常好吃😋。

菜谱创建时间：2020-05-22 19:45:19