炸南瓜花

作者： 大轰刮过

裹一裹，炸一炸，隔壁小孩馋哭啦！

用料

• 南瓜花 十朵
• 鸡蛋 2个
• 面粉 2大勺
• 水 适量
• 盐 2克
• 黑胡椒 适量
• 番茄酱 1勺
• 油 250克

炸南瓜花的做法步骤

步骤 1

南瓜花洗净沥干水分

步骤 2

面粉加鸡蛋、盐和水调成糊

步骤 3

面糊提起来自然垂落不断线，不稀不稠为好 将南瓜花裹上一层面糊

步骤 4

油加热转小火，将南瓜花放入油炸，要经常翻动避免炸糊

步骤 5

炸到金黄即可捞出，可以加番茄酱或撒黑胡椒/辣椒粉，随自己喜好

步骤 6

吃了一个发现蒂太苦影响口感，第二锅我就将南瓜花改刀，去掉蒂， 撕成小片

步骤 7

还是裹面糊

步骤 8

下锅炸

步骤 9

起锅

菜谱创建时间：2020-05-22 19:41:09