快手三杯鸡翅

作者： 康乐妈

在幼儿园上班的时候跟厨房大师傅学的一道菜，一眨眼自己已是两个孩子的妈妈，每次看着小哥俩大快朵颐的时候就会想起自己当孩子王的那段时光，简单快乐！ 鸡翅的做法多种多样，而这道快手三杯鸡翅是我最认为最简单的做法，不用炸不用炒，味道确出乎意料的棒，快来试试吧

用料

• 鸡翅中 2斤
• 啤酒 一听
• 酱油 80-100克
• 白糖 50-80克
• 生姜 两片
• 料酒 一勺

快手三杯鸡翅的做法步骤

步骤 1

鸡翅洗净两边切花刀备用

步骤 2

锅中烧水，改好刀的鸡翅冷水下锅，放姜片料酒去腥

步骤 3

水开撇去浮沫，捞出鸡翅洗净控水

步骤 4

平底锅不用放油，将控好水的鸡翅平铺到锅底，放入白糖、酱油和啤酒，盖上锅盖。

步骤 5

大火烧开转小火慢炖，慢慢汤汁收干

步骤 6

鸡翅放盘中摆好，撒上芝麻，快手三杯鸡翅就做好了

快手三杯鸡翅的小贴士

因为南北方口味不一样，所以酱油和白糖要根据自己口味调整 菜谱是2斤鸡翅，家里没客人的话，做一斤就够，酱油、白糖和啤酒就要减掉一半

菜谱创建时间：2020-05-22 17:34:57