东北蘸酱菜的灵魂 鸡蛋酱

作者： 大米lin91

没啥故事，就是夏天必备菜品，为啥要有背后的故事呢

用料

• 鸡蛋 2个
• 水 半碗，大概150克
• 黄瓜 随便几根
• 蔬菜 水萝卜啊，香菜啊，所有可以生吃的蔬菜都可以
• 洋葱 半个
• 甜面酱 2勺

东北蘸酱菜的灵魂 鸡蛋酱的做法步骤

步骤 1

鸡蛋里加两勺水，搅拌均匀，洋葱切碎，然后热锅凉油，炒熟洋葱碎，加入甜面酱，转小火倒入鸡蛋，用筷子快速不停的搅拌，直到成酱状

步骤 2

随便用啥可以生吃的蔬菜都可以沾着吃，我家夏天的必备菜

东北蘸酱菜的灵魂 鸡蛋酱的小贴士

调料部分，洋葱碎是灵魂，甜面酱的量可以自行调节，觉得不够味就再加，没有定量

菜谱创建时间：2020-05-22 17:30:08