富硒姐姐鸡蛋羹教你做：土豆鸡蛋饼

作者： 富硒姐姐鸡蛋羹

用料

• 土豆 1个
• 鸡蛋 1个
• 盐 2g
• 面粉 2g
• 胡萝卜 适量
• 油 适量

富硒姐姐鸡蛋羹教你做：土豆鸡蛋饼的做法步骤

步骤 1

首先把土豆和少许胡萝卜去皮切丝（这里用切丝器最好，省事）然后加入一个鸡蛋，一勺盐，还有面粉，混合均匀。

步骤 2

混合均匀后，粘在土豆丝上面的鸡蛋面粉，能有点稍微粘稠的感觉就对了。

步骤 3

平底锅烧热，加入少许油，把土豆丝放入，一面煎制金黄，晃动锅体很整的感觉。

步骤 4

然后找个合适的平盘，倒扣在土豆丝饼上，整体翻转，然后再放入锅里煎另一面，这样土豆丝饼就不会散掉了。

步骤 5

出锅啦。

菜谱创建时间：2020-05-22 15:52:14