超简单蔓越莓蛋糕

作者： 慕蓉熙雪

用烤盘也能烤出好吃的蛋糕

用料

• 鸡蛋 4个
• 牛奶 80克
• 低筋面粉 90克
• 玉米油 50克
• 蔓越莓 10克
• 细砂糖 40克

超简单蔓越莓蛋糕的做法步骤

步骤 1

蛋清蛋黄分离

步骤 2

蛋清40克糖分三次加入，打到有尖尖角

步骤 3

蛋黄里加入面粉、牛奶、油，打散至没有小疙瘩

步骤 4

蛋清蛋黄二八式搅拌，摆上蔓越莓干

步骤 5

烤箱不用预热，震动几下，震出气泡，放入烤箱180度，30分钟即可。

超简单蔓越莓蛋糕的小贴士

容器内不能有水、不能有油； 蛋清和蛋黄分离时要注意，蛋清里不能有一点的蛋黄，蛋清打不发的。

菜谱创建时间：2020-05-22 15:37:35