简单的美味芋圆

作者： 吃货猪猪耶

软软糯糯的芋圆，真的很美味，不知道大家喜欢吃不，我是特别喜欢吃，尤其夏天配上椰奶在冰箱里冷藏一会儿，很解暑。外面喝冷饮，加芋圆好几块！关键觉得没自己做的好吃，集美们动起手来☺️

用料

• 红薯 大概180克 半个
• 紫薯 大概180克 半个
• 木薯粉 大概350 克
• 白糖 适量
• 炼乳 适量
• 牛奶 适量

简单的美味芋圆的做法步骤

步骤 1

红薯和紫薯切成薄片，水开后上锅蒸15分钟

步骤 2

蒸好拿出来压成泥，放上白糖，炼乳，牛奶

步骤 3

吃甜点就多放糖，不吃甜就少放，牛奶倒一点就是，炼乳可加可不加

步骤 4

搅均匀

步骤 5

倒入木薯粉，适量倒点，不要一次性倒完

步骤 6

觉得干了就加牛奶，稀了就加木薯粉，牛奶和木薯粉都不是一次性加够，自己感觉不稀不干就好

步骤 7

揉成面团，牛奶和木薯粉看情况慢慢加，才会好把控，手和盆是光的就ok

步骤 8

搓成长条

步骤 9

切成小丁，大小根据自己喜欢，也不用太大，太大不好煮，我这个都够大了，哈哈😃

步骤 10

为了让它不粘黏，洒点干的木薯粉进去，簸一下，就是一颗颗的，觉得吃不完，就放冰箱冷冻，吃多少煮多少

步骤 11

一定要水开下锅，煮5分钟样子，全部飘起来即可，倒下去的时候如果沉入锅底，就拿勺子轻轻把它抛起来，建议颜色的话，可以分开煮

步骤 12

煮好放在冷水里，过冷水，口感会变得很Q弹

步骤 13

很安逸

步骤 14

我用的椰浆放在纯牛奶里，小火熬了一会儿，加了糖。家里没有椰浆的，可以买椰子汁，也可以纯牛奶加糖，不用加热，椰浆网上买的

步骤 15

牛奶里放上芋圆，西米露，水果，都可以

步骤 16

你们按我的步骤做，没问题

步骤 17

营养美味

简单的美味芋圆的小贴士

什么问题，做法，上面都说清楚了，不要说我作品不好。谢谢😊

菜谱创建时间：2020-05-22 15:27:24