葱切段,姜切丝,洋葱切丝备用
鸡脯肉从中间片开
用刀背轻轻敲打鸡肉
放入配料
加入调料盖上保鲜膜腌制30分钟(我起不来所以都是放冰箱,早上起来再炸)
去掉调料,均匀的裹上面包糠,用手轻轻按压,这样贴的更紧,炸的时候不会掉渣
油温七成热小火下锅炸,炸至可以很轻松的用筷子扎进去捞出。
汉堡胚切开,按照自己喜好夹菜,中间当上炸好的鸡排,挤上番茄酱和沙拉酱即可