美式咖啡拉花练习

作者： TinaQian

买意式咖啡机已经一年，奈何家庭喝的少，练习机会也少。洗洁精，咖啡粉粉末这种练习法都不太喜欢。偶然经朋友指点试了试美式拉花，真的灵呀，也不会浪费牛奶，淘宝买点练习豆就可以了，既练习了萃取又练习了打发和拉花，一举三得呢😃

用料

• 咖啡 两份浓缩
• 冰块 适量

美式咖啡拉花练习的做法步骤

步骤 1

萃取两份浓缩，一份加到拉花缸里，加冷水和适量冰块。加冰块是为了降低打发的温度延长时间

步骤 2

我是直接水冰块加好，直接萃取在拉花缸里了

步骤 3

和牛奶一样，正常打发，慢慢的开始变成了淡咖啡色，绵密的状态。

步骤 4

倒缸，拉花即可

美式咖啡拉花练习的小贴士

拉花缸里的水尽量冰一点，打发才稳定。不懂得可私询

菜谱创建时间：2020-05-22 14:11:19