属于夏天的荔枝酒

作者： 小鱼工作室

心血来潮做了荔枝酒，期待下味道。

用料

• 荔枝 300克
• 冰糖 100克
• 白酒 300克

属于夏天的荔枝酒的做法步骤

步骤 1

荔枝买多了吃不完，就心血来潮剥了做荔枝酒。家里没有高度白酒，就用了96的高高度加了低度的马奶酒匀了匀。大家可以用清酒，三十四度的白酒都行。

步骤 2

剥荔枝。

步骤 3

因为我是宜家的小口密封瓶，所以荔枝去核后我把果肉切碎了放进去，如果是广口瓶就去核直接丢进去好啦。瓶子记得高温消毒晾干不能有水。

步骤 4

倒白酒。

步骤 5

放冰糖。

步骤 6

系上手绘的挂牌，记得写上日期哦。

步骤 7

耐心等待吧。一般3-7天就可以喝了，有耐心的可以等两三个月甚至一年，不同时间的口感也不一样哦。可以一次多做几瓶，不同时间去开启品尝，感受下时光的变化。

属于夏天的荔枝酒的小贴士

荔枝，冰糖和酒的比例可以根据自己口味调整，不用完全一样哈。

菜谱创建时间：2020-05-22 13:57:23