京酱肉丝

作者： 灰灰的甜甜

用料

• 里脊 如图量
• 甜面酱 2勺
• 白糖 10克
• 生抽 一大勺
• 老抽 三分之一勺
• 葱
• 胡椒粉 少量
• 料酒 适量

京酱肉丝的做法步骤

步骤 1

肉切丝葱切丝 生抽、料酒胡椒粉腌制肉丝

步骤 2

调料汁：两大勺甜面酱 一大勺生抽 三分之一勺老抽 10克白糖 适量水 搅拌均匀

步骤 3

锅内放油 放部分葱丝翻炒至油热葱香

步骤 4

放入肉丝大火翻炒至水分干 放入料汁中到大火翻炒均匀 剩下的葱丝码在盘内 趁热把肉丝浇到葱丝上即可

京酱肉丝的小贴士

大火翻炒是爆香的关键

菜谱创建时间：2020-05-22 13:18:31