“无牛膝，不过膝”

作者： 养小膳

这里牛膝不是牛的膝盖，而是一味中药。产出以川牛膝、怀牛膝为主，性有小别，本篇采用正宗怀牛膝。

用料

• 牛膝 15克
• 莴笋 250克
• 食盐 2克
• 味精 2克
• 酱油、料酒 各4毫升
• 葱花、姜末 各5克

“无牛膝，不过膝”的做法步骤

步骤 1

秤好牛膝。咬一口有点甜？嚼嚼😂果然苦酸

步骤 2

炒熟下饭。我家没放调料，牛膝不好吃的，但莴笋好吃。

步骤 3

快吃完才想起来拍照哦！这个算较软的药材了，咬得动但不好切。可以洗净泡一下、水不丢蓄进烧干就好

“无牛膝，不过膝”的小贴士

1、老妈最近腿痛有点发作呀，拿怀牛膝食疗，先从最简单做法开始。2、我觉得全莴笋更好，就又有叶子又有头的那种。

菜谱创建时间：2020-05-22 13:18:28