炒蒜毫

作者： 皮卡丘的弟弟皮卡冬

简单易做～

用料

• 蒜毫 10根
• 木耳 一盘
• 虾 4只
• 香肠 1大根
• 盐 一勺
• 十三香 一勺
• 料酒 一点

炒蒜毫的做法步骤

步骤 1

蒜毫洗干净，切成段。 蒜苔头可以吃，前面细的部分不能吃。

步骤 2

烧一锅水，沸腾之后，下蒜毫。 等再次沸腾，用大漏勺捞出来。

步骤 3

同时，切好虾和香肠。 虾切小块些，香肠切薄一点。 木耳是之前就有的（剩菜哈哈哈）

步骤 4

热锅热油，下蒜毫，虾，香肠 因为虾是生的，所以现在就下锅。 香肠我个人喜欢有点焦焦热热的，就先放。

步骤 5

放调料： 盐一勺，调味。 十三香一勺，调香味。 料酒一点，去腥味。

步骤 6

下木耳。 不停翻炒，防糊。

步骤 7

装盘～

炒蒜毫的小贴士

虾切小段。 想要蒜毫软一些，就油没的时候，炒的时候少放点水，小火。 想要蒜毫味儿更重，就提前用盐腌制10min。

菜谱创建时间：2020-05-22 13:10:51