青瓜干贝炒鸡蛋

作者： yuner-9

家里有一个干贝狂热者……怎么办，只能花式整干贝*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･'(*ﾟ▽ﾟ*)'･*:.｡. .｡.:*･゜ﾟ･*

用料

• 干贝 10粒
• 鸡蛋 3个
• 黄瓜 1根
• 青椒 3个
• 油 适量
• 蚝油 1勺
• 花椒油 1勺
• 黑胡椒粉 适量

青瓜干贝炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

青椒切条，黄瓜去皮切丁，用一点点腌几分钟，会让黄瓜很脆～

步骤 2

干贝洗净，泡发，稍微搓碎（特别爱干贝味道的宝宝，不用搓的太碎，这样可以保留干贝的鲜香）

步骤 3

热锅凉油，把鸡蛋打散后放入锅中煎至金黄，然后倒出鸡蛋，加入黄瓜和青椒

步骤 4

青椒和黄瓜翻炒一会，赶紧青椒变软后加入干贝

步骤 5

干贝和青椒黄瓜一起炒，放蚝油，加入一点盐（养生派低油低盐），因为干贝是凉性的，我撒了一点黑胡椒粉一起翻炒

步骤 6

最好放入鸡蛋一起翻炒，出锅前加入一点花椒油提香！各类食材混合均匀后盛盘上桌！耶！

菜谱创建时间：2020-05-22 12:56:18