巧克力冰淇淋

作者： Ruby露姐

用料

• 淡奶油
• 可可粉
• 蜂蜜
• 椰子油
• 淡奶油
• 蜂蜜

巧克力冰淇淋的做法步骤

步骤 1

原本昨天是在捣鼓可可粉巧克力，因为做了一次不大好，然后自己就想着自己想个法子。必须先溶解可可粉。

步骤 2

淡奶油随意倒的，可能100克左右，小火加热再倒入了可可粉，40克到50克左右。让其充分溶解至顺滑，离火，再加入30克蜂蜜。搅拌均匀，后加入50克左右的椰子油，搅拌均匀。我想做巧克力的，可能油脂不够的问题，没办法成型，急冻都是这种巧克力酱状态。

步骤 3

既然不成型，那就把冰箱剩下的五百毫升淡奶油加蜂蜜打发9成发，再加入巧克力酱打发一下。装模具，无冰渣，好吃。

巧克力冰淇淋的小贴士

没有刻意去准备一个食谱，都是随机应变的成果。大家请随意。

菜谱创建时间：2020-05-22 08:05:39