加炼乳蜂蜜汤种法的酸奶吐司~

作者： 头妈9385_xu7t

常温三天还很软的吐司~以下是两个450克吐司的用料

用料

• 山茶花高筋粉 510克
• 糖 60克
• 炼乳 25克
• 蜂蜜 15克
• 盐 4克
• 酸奶 240克
• 奶粉 20克
• 牛奶 40~50克
• 鸡蛋 一只（60克）
• 黄油 50克
• 酵母粉 7克
• 汤种
• 20克高筋粉加80克清水在锅中小火搅拌至猪油状密封冷藏一小时以上

加炼乳蜂蜜汤种法的酸奶吐司~的做法步骤

步骤 1

汤种密封冷藏一小时以上

步骤 2

除黄油外所有材料放入搅拌桶内

步骤 3

2档搅面成团5档打至粗膜加黄油至吸收后再打3分左右出手套膜

步骤 4

密封室温发酵

步骤 5

相同手法

步骤 6

一样手法

步骤 7

一张照片

步骤 8

同样发酵

步骤 9

出炉~

步骤 10

头爸撕来撕去的🤦‍♀️

菜谱创建时间：2020-05-22 06:42:00