姜母鸭

作者： 厦门时光印记

姜母鸭:1、鸭子半只（有土鸭子最好），洗净切块；2、加入酱油（海堤的不错，口感不会偏甜），姜沫，米酒，盐，腌制两个小时；3、姜切片（有老姜最好），热锅放香油把姜片爆香，放入腌制好的鸭肉大火爆炒；4、将炒好的鸭肉倒入陶锅，加水，大火煮开小火慢炖，把鸭肉炖烂即可。

用料

• 鸭

姜母鸭的做法步骤

步骤 1

爆姜片

步骤 2

腌制

步骤 3

炖

菜谱创建时间：2020-05-21 23:54:00