三色曲奇

作者： 夏花之末

曲奇，来源于英语COOKIE，是由香港传入的粤语译音，一般的曲奇饼在美国与加拿大解释为细少而扁平的蛋榚式的饼干，而英语的COOKIE也并非是原创，而是由德文koekje来的，意为"细少的蛋榚"。

用料

• 黄油 170克
• 糖粉 50克
• 低筋面粉 115克
• 玉米淀粉 115克
• 抹茶粉 2克
• 可可粉 3克
• 玉米淀粉 5克

三色曲奇的做法步骤

步骤 1

准备材料，备用

步骤 2

黄油软化，打发至发白

步骤 3

加入糖粉

步骤 4

加入过筛的低筋粉和玉米淀粉

步骤 5

翻拌均匀成面团，分成三份

步骤 6

分别加入抹茶粉、可可粉、玉米淀粉

步骤 7

翻拌均匀，挤入裱花袋，烤箱150度预热

步骤 8

用八齿花嘴，挤出后放入烤箱

步骤 9

150度烤25分钟左右，根据自己烤箱温度掌握时间

步骤 10

出炉，放凉，超级酥，碎成渣。一口气吃五个～

菜谱创建时间：2020-05-21 22:42:41