高能低脂百搭鸡胸肉饼

作者： CocoYan的素周末

再次完善我的元气午餐百搭肉食🍱鸡胸肉糜+任意喜欢的杂蔬都可以变成美味…这次换用电饼铛制作的成品外观色泽更均匀柔和…口感也比之前的Q润哦！

用料

• 鸡胸肉 650克
• 香菇 2只
• 木耳 适量
• 大虾米 10只
• 洋葱 半个
• 黄瓜 半根
• 胡萝卜 半根
• 鸡蛋 3只
• 料酒 11克
• 蚝油 14克
• 盐 5克

高能低脂百搭鸡胸肉饼的做法步骤

步骤 1

化冻鸡胸肉至柔软（新鲜的可跳过此步骤）

步骤 2

洗净所有食材备用

步骤 3

将胡萝卜、木耳、香菇、虾米焯水或煮烫沥干

步骤 4

同时将鸡胸肉剁成肉糜（可用绞肉机哈）我喜欢用自己勤劳的双手卖力剁剁剁…哈哈哈（治愈系发泄方式之一）

步骤 5

蔬菜食材也切丁备用

步骤 6

混合与肉糜差不多份量的杂蔬丁，加入鸡蛋液、料酒、蚝油、盐…搅拌均匀

步骤 7

电饼铛预热刷油两面煎（小火各1'40''）

步骤 8

完成后可冷冻保存慢慢食用

高能低脂百搭鸡胸肉饼的小贴士

1.蔬菜可任意选用自己喜爱的种类，但尽量要出水少的食材。 2.建议加入香菇虾米之类的食材可以起鲜哦！ 3.如用平底锅煎制，需注意调节火候…不论哪种器皿都要随时清理锅中残留。

菜谱创建时间：2020-05-21 21:36:19