火腿红豆汤

作者： 我做的鱼很好吃

火腿炖红豆，太下饭了

用料

• 红豆 1千克
• 水 按着点放，平齐锅里面的食物
• 火腿 1千克，或者多点

火腿红豆汤的做法步骤

步骤 1

取一只火腿（云南临沧凤庆县的），颜色很正！味道很好！用砍刀取下适量的肉来，备用！坎开的时候要注意安全，小心手！

步骤 2

用钳子架在小火炉上大火烧一下外表，可以去一下杂质，烧过的猪皮炖出来更香！烧到发黑，闻到香味，滴油的时候取下来！

步骤 3

放到温水里，把它清洗干净！

步骤 4

把这个肉弄小（一两百克一坨），不要太小，不然煮出来不香！大口吃肉嘛！那样才刺激！对了，因为火腿本来就有盐，所以就不用放盐了！或者煮的差不多尝一下，如果少了再加盐！

步骤 5

把准备好的红豆清洗干净，和火腿一起放到锅里！红豆煮干的，虽然时间久点，但是煮出来是真的香！

步骤 6

然后小火炉加火，煮上两三个小时！因为在农村，柴火方便，在城里可以用电高压锅，但是放的量就要减一些，注意安全！

步骤 7

这菜从天亮煮到天黑！把葱花和薄荷放碗底，葱花是辅料，薄荷的话是用这个汤烫出来好吃😋

步骤 8

盛上，然后放点辣椒面！真的下饭，这个汤美滋滋！

步骤 9

正宗肥而不腻，大口吃肉吧！真香！祝所有忙碌的人，在休假的时候能与家人一起共享美味的晚餐！

火腿红豆汤的小贴士

豆子煮烂一点好吃！

菜谱创建时间：2020-05-21 20:49:46