吴小敏-享用时不会弄脏手——1分钟出锅的香辣虾

作者： 成都中青旅工会的厨房

鲜香美味的虾肉，让你停不下来哟！做法超级简单，从油下锅到装盘，只需1分钟，试试吧！

用料

• 明虾 2斤
• 干红辣椒 20个
• 葱 1根
• 蒜 2个
• 姜 1个
• 老抽 2勺
• 糖 适量
• 花椒 20粒
• 洋葱 1个
• 盐 适量

吴小敏-享用时不会弄脏手——1分钟出锅的香辣虾的做法步骤

步骤 1

虾洗净，去头

步骤 2

放入开水中焯一下，虾变红后捞出，剥壳、去虾线，清洗后，沥干装盘备用

步骤 3

干红辣椒切段、老姜切丝、蒜切片，花椒20粒，备用

步骤 4

洋葱洗净，切块

步骤 5

热油将葱丝炒香

步骤 6

将洋葱块放入锅中，大火翻炒10秒

步骤 7

放入干辣椒段、蒜片、花椒，大火翻炒15秒

步骤 8

放入虾、大葱，大火爆炒30秒

步骤 9

转小火，15秒（加入两勺糖、适量老抽、适量盐）

步骤 10

起锅，装盘^_^香呀😋

菜谱创建时间：2020-05-21 19:51:09