烤干豆腐蔬菜卷

作者： 吃货从不懒惰

突发奇想的美味，冰箱里的菜菜加上干豆腐，想起串店的蔬菜卷，临时起意cos了一下，调料是关键，绝对不输烧烤店呢！

用料

• 干豆腐 若干张
• 小葱 几根都行
• 香菜 几根都行
• 野菜或喜欢的蔬菜 烫熟备用
• 牙签 几根都行
• 蒜蓉辣酱 一勺
• 生抽 一勺
• 香醋 一小勺
• 白糖 一小勺
• 白熟芝麻 一勺
• 辣椒面 一勺
• 清水 5勺

烤干豆腐蔬菜卷的做法步骤

步骤 1

干豆腐切成长方条，长度大概20厘米，宽度大概10厘米（大概就可），把喜欢的菜菜葱葱铺在干豆腐的一头。

步骤 2

沿着边把蔬菜紧紧的包裹住，然后一直卷到另一头。

步骤 3

拿牙签固定住，一个牙签上可以串2～3个卷卷。

步骤 4

在煎锅底刷油，小火，然后把穿好的豆腐卷都铺在上面，30秒翻一下就行，此时，可以调酱汁，在一小碗中倒入蒜蓉辣酱，熟芝麻，生抽，白糖，辣椒面，清水，搅拌均匀，浇在豆腐卷上，再翻动三个回合就大功告成啦，香喷喷～有喜欢的还可以撒点串料，老盖了～

步骤 5

成品长这样，捞出来摆盘，香香～

菜谱创建时间：2020-05-21 19:42:14