妈妈青瓜炒瘦肉

作者： 阿狸美厨娘

夏日没胃口，吃点青瓜，加点瘦肉。

用料

• 盐 少许
• 淀粉 2勺
• 瘦肉 2人量
• 青瓜 1条
• 陈醋 1勺
• 生抽 1勺
• 大蒜 4瓣

妈妈青瓜炒瘦肉的做法步骤

步骤 1

1.把猪肉切碎，加淀粉和少许水混合均匀。 2.把青瓜去皮切片. 3.锅里倒油，油热后先炒瘦肉，瘦肉变白色后捞起。 4.锅里倒油，放入蒜瓣，再放入青瓜翻炒。

步骤 2

加入瘦肉和青瓜一起翻炒，加盐。 加入陈醋和生抽。 加入少许水，用锅盖盖住闷一会儿。

步骤 3

出锅超级好吃。

妈妈青瓜炒瘦肉的小贴士

点睛之笔在于加了陈醋。

菜谱创建时间：2020-05-21 18:49:31