油焖大虾

作者： 轩轩滴一亩三分地

简单的家常菜，简单的做法，好吃到舔手指哦

用料

• 鲜虾 400克
• 大葱 50克
• 姜 10克
• 醋 30克
• 生抽 25克
• 白砂糖 5克
• 料酒 20克
• 番茄酱 30克
• 植物油 20克

油焖大虾的做法步骤

步骤 1

准备400克虾，

步骤 2

剪去虾枪之前的部分

步骤 3

把背部剖开，挑出虾线，清洗干净备用。

步骤 4

大葱切丝，姜切丝备用

步骤 5

准备料汁：30克醋，25克酱油，5克白砂糖搅拌备用

步骤 6

大火烧热炒锅，倒入20克植物油，把葱姜煸香

步骤 7

放入虾，炒至两面变红

步骤 8

沿锅边倒入30克料酒，翻拌均匀

步骤 9

再倒入准备好的料汁

步骤 10

加入与虾齐平的水，盖好锅盖，大火焖五分钟，虾很容易熟，所以水千万不要加多了。

步骤 11

5分钟后，汤汁浓稠后倒入30克番茄酱，翻炒均匀，关火出锅

步骤 12

如果不喜欢番茄酱，可以再加适量盐调味。

步骤 13

😋

菜谱创建时间：2020-05-21 17:27:52