夏日减肥必喝甜品冰镇糖水枇杷罐头（健脾利水、清热润肺、解暑止渴、抑流感病毒）

作者： 流水飘雪

小区里到处都是枇杷树，结满了枇杷果，往年很多外面的人进小区来采摘枇杷，今年因疫情缘故外面的人进不来，看着满树的枇杷果慢慢的烂掉，简直是暴殄天物，于是我先后摘了一些回来，做成了清热润肺解暑止渴的枇杷罐头。 冰糖枇杷罐头中所含的有机酸，能刺激消化腺分泌，对增进食欲、帮助消化吸收、止渴解暑有相当的作用;枇杷中含有苦杏仁甙，能够润肺止咳、祛痰，治疗各种咳嗽;枇杷中含有大量我们身体所需的多种的营养成分，所以它是一种具有极高营养保健作用的水果;中医理论认为，减肥应以健脾，利水，化痰为本，而枇杷具备了这些功效，故为很好的减肥果品;枇杷果有抑制流感病毒作用，常吃可以预防四季感冒。

用料

• 新鲜枇杷 2000克
• 水 1000克
• 冰糖 150克（枇杷果肉比较甜的糖量可以减少，反之则可以增加）

夏日减肥必喝甜品冰镇糖水枇杷罐头（健脾利水、清热润肺、解暑止渴、抑流感病毒）的做法步骤

步骤 1

将新鲜枇杷洗干净。

步骤 2

大概2000克的枇杷能剥出接近1000克的果肉。

步骤 3

枇杷去皮去核，肉里面附着的一层白皮也尽量剥掉，白皮是比较涩的，如果没有剥干净的话，冰糖可能就要多放一些。 ps:我是将整颗枇杷切开一个口子，掏出枇杷核和白皮，这样煮出来的枇杷罐头比较完整，如果这样不好操作，也可以将枇杷对半剖开这样更容易掏出枇杷核和白皮。

步骤 4

将枇杷肉放进锅里按1:1的比例加水，1千克的果肉加150克冰糖，枇杷肉本身比较甜的，冰糖可以减量，反之可以加量！大火烧开立即转小火煮10分钟左右枇杷肉变软了即可关火。 ps:用大火煮开时特别注意，只要水开始冒较多的泡泡时就要转小火，否则会扑锅！担心扑锅的亲也可以全程小火加热

步骤 5

这是趁热装进杯子里的枇杷罐头，凉后放冰箱冷藏2小时后拿出来喝，非常的冰爽！

步骤 6

也可以趁热装罐，盖紧盖子倒扣放置，放凉后冰箱冷藏保存三个月没问题。 ps:装枇杷罐头的玻璃瓶子提前装满开水烫个3~5分钟，然后控干水分。当然也可以用其他你方便的方式进行消毒控干。

步骤 7

这是刚从冰箱里拿出来的枇杷罐头。

步骤 8

孩子爸爸就好这冰镇的枇杷罐头。

步骤 9

喝起来既冰爽还能减肥呢！大人小孩常喝可以预防流感病毒和感冒哦。

夏日减肥必喝甜品冰镇糖水枇杷罐头（健脾利水、清热润肺、解暑止渴、抑流感病毒）的小贴士

1、枇杷在去核的过程中，尽量不要直接用手把枇杷剥开口子去核，这样的话会导致枇杷果肉变色。 2、剥好的枇杷果肉可以直接泡在干净的水里，以防时间太久会变色。 3、冰糖的量仅供参考，可以根据自己的口味添加或减少。

菜谱创建时间：2020-05-21 17:02:25