（祖传）油焖大虾（超级简单）😋

作者： DD-Doris

会做道菜20多年，从自己喜欢吃老公喜欢吃到1个孩子喜欢吃又到两个孩子喜欢吃，后来他们不喜欢吃了（总吃吃腻了😂）现在又爱上了❤️

用料

• 虾 15-20只
• 葱 一段
• 姜 2片
• 蒜 3瓣
• 生抽 1勺
• 盐 1勺
• 糖 1勺
• 料酒 1勺
• 白糖 1勺

（祖传）油焖大虾（超级简单）😋的做法步骤

步骤 1

白虾去虾线洗净控水备用（虾线有两条胸前和背上，特讲究的人儿可以去除两条，通常大家去除背上的）

步骤 2

锅中倒入油，把白虾稍微煎一下，变色基本就可以出锅了（出了不少虾头的红虾油，根本不用番茄酱，原汁原味）

步骤 3

煎好备用。

步骤 4

还是煎虾的油（油太多倒出一些）加入葱姜蒜。

步骤 5

葱姜蒜翻炒出香味儿倒入白虾，翻炒一下。

步骤 6

马上加入白水，水末过白虾即可。加入盐，糖，生抽，料酒。

步骤 7

大火盖锅盖焖一会儿。

步骤 8

大火收汤。

步骤 9

关火前加点醋。

步骤 10

完美出锅😋

菜谱创建时间：2020-05-21 14:18:19