电饭煲柠檬膏

作者： 一只乐多_

安岳柠檬真的太便宜了 一买买一堆 吃不完就拿来做柠檬膏了！ 记住！一定要全程无水无油！！！

用料

• 柠檬 大约6个（500g~600g左右）
• 黄冰糖 1000克（也就是两斤！）
• 盐 适量
• 容器 大玻璃瓶1000ml的样子

电饭煲柠檬膏的做法步骤

步骤 1

将装柠檬膏的罐子清洗干净用开水烫一遍消毒、晾干，砧板、刀也用开水烫一遍晾干！一定要晾干！晾不干你就给我擦干！！不能有水！

步骤 2

将柠檬清洗一下，放盐水里泡20~30分钟，然后用盐搓洗表皮洗干净脏东西蜡呀那些~用水冲干净，晾干水分（我是用厨房布擦干又用厨房纸巾擦了一遍）一定要干！！无水无油！！！

步骤 3

柠檬用刀去掉头尾不要，然后切成2厘米厚度的片~不要太薄也不要太厚 嘻嘻 自己掌握！ 然后用牙签去干净柠檬籽，一定要去干净，不然苦的话别怪我~（最好戴手套 不然刺激手 盐那里也是）

步骤 4

将切片的柠檬码一层在电饭煲里，一层柠檬片一层黄冰糖这样子依次码好！（黄冰糖很大一块 买的时候尽量挑小块的 不然就只能自己费力敲碎了 反正我敲不碎(o˘д˘)o）上图是我熬了一个半小时的样子。

步骤 5

盖好盖子，选煲粥功能或者煲汤功能煲3个小时（期间拿根干净的筷子搅拌一下以防不均匀冰糖没融化完），然后保温8小时，晾凉装瓶。全程无水无油，不然会坏！

电饭煲柠檬膏的小贴士

1、一定不要碰水哦！ 2、冰糖敲不碎的话就…尽量码齐整叭~ 3、每家的电饭煲功能时间不一样，煲粥可能只有1.5个小时，那你就煮两次~ 所以自己根据功能调整不要用煮饭键给它熬干了！（再次夸一夸小米电饭煲真的无敌智能+省心哈哈哈） 4、保温8~12小时，不要超时，不然怕苦~

菜谱创建时间：2020-05-21 13:06:12