先泡发木耳!然后面粉放酵母,水,揉成光滑面团,室温发酵2倍大!
发酵面团的时候,牛肉馅里放一个鸡蛋搅拌均匀,放葱姜末,香油,十三香,酱油,耗油,拌匀。
豇豆洗干净,锅里放水,水开把豇豆放里焯水,大概1-2分钟即可捞出。然后切小粒。
把木耳切碎,再把切碎的豇豆和木耳放肉馅里,再加入适量的盐!
面团发酵好了,做成一个个小面团,用擀面杖擀外薄中间厚的面皮,把馅里包起来(馅尽量多放点,这样可以少吃一些碳水)
冷锅再醒发20分钟,开火上汽,15分钟,不要打开盖子,闷5分钟,取出即可!
再来几瓣蒜,好好吃呀!!健康低脂!
超好吃!
每个面团大概30克左右一个
1:可以全部用全麦粉,但是看科普好像说两种混合更好!大家随意哈 2:豇豆可以替换韭菜,芹菜,青椒,小白菜,任何你喜欢的蔬菜! 3 :减脂期间要吃适量油脂,不要害怕吃油! 4:吃不完的可以冰箱冻起来,想吃的时候锅里蒸一下就可以了!!