买一块老豆腐,一定要老豆腐,洗净切块 (忽略我切的难看,大概是正方形即可)
空气炸锅刷油,防止粘
放老豆腐,记得每一块的4面都要刷油哦。
超级简单, 参考我的温度200°十五分钟。 (反正多看看按各自的锅来,感觉不够脆皮再炸久一点)
剩下的就是调味啦~ 挖个洞,塞酱料进去! 外皮脆,里面嫩! 可以参考吃臭豆腐的酱料,做个酸豆角汤,辣椒酱,撒点香菜。
真的是超级简单,又好吃!