番茄烫饭

作者： 随便77_

这道“番茄烫烫烫……饭”真的是太好吃了吧～营养美味做法简单，蛋炒饭吃腻了的快来试试这个做法。真的绝了～～～ 除了以下配菜，加入任意喜欢的菜搭配也是可以的哦🤩 以下是四人的量哦👨‍👨‍👧‍👦

用料

• 西红柿 3个
• 得利斯火腿肠（粗） 半根
• 绿豆芽 按个人喜好
• 包菜 4-5片需切丝
• 白胡椒粉 适量
• 小米椒 3-4根
• 老抽 适量
• 生抽 适量
• 蚝油 适量
• 米饭 3-4人量
• 盐 适量
• 味精 适量
• 韩式辣酱 适量
• 番茄酱 适量

番茄烫饭的做法步骤

步骤 1

先蒸一锅米饭（大米+小米）

步骤 2

准备配菜： 1、西红柿用勺子刮一下表皮就可以很轻易的把外皮撕掉，我觉得比开水烫一下要节省时间，剩下的瓤切小丁（这次切大了😂）； 2、包菜洗净切丝、火腿肠切丁、小尖椒切小段、绿豆芽摘净备用

步骤 3

热锅凉油下入小尖椒爆香

步骤 4

再下入西红柿丁翻炒出汁

步骤 5

依次加入生抽（2-3勺）、老抽（1勺）、耗油（1-2勺）、番茄酱（2-3勺），这一步根据自己口味适当调整

步骤 6

炒匀后倒入没过西红柿酱的开水，要多一点。水太少的话加入米饭就会变得非常稠，没有汤了

步骤 7

再依次加入盐、味精、白胡椒粉，还可以加入少量的韩式辣酱提提味

步骤 8

尝好味道后，待汤汁稍微浓稠一点，再加入火腿肠丁、包菜丝、绿豆芽

步骤 9

所有调味和配菜融合以后，加入米饭搅匀

步骤 10

这样就可以啦～真的味道特别棒哦

菜谱创建时间：2020-05-21 12:14:24