皮蛋鸡丝粥

作者： 小WaY

用料

• 皮蛋 2小个
• 大米 杯
• 鸡胸肉 半块
• 香油 2勺
• 葱花 1根
• 盐 克
• 水 克

皮蛋鸡丝粥的做法步骤

步骤 1

葱切小段，皮蛋分成八小块，米洗净放锅里，水自己把握，看你想喝稠的还是稀的，鸡胸肉是提前腌制并且熟制过的，撕成细丝，加盐、十三香、香油

步骤 2

开始煮，冒泡后勤搅，不要糊底，差不多的时候再放一点点香油

皮蛋鸡丝粥的小贴士

鸡胸肉比较柴，尽量撕碎一点 皮蛋的蛋清部分煮出来不是太好吃，可以去掉一半蛋清，留一小部分和蛋黄一起放锅里煮，剩下的蛋清可以调凉菜吃

菜谱创建时间：2020-05-21 12:08:28