紫薯芝士年糕

作者： 三二儿

用料

• 紫薯 2个
• 芝士 2片
• 糯米粉 300克
• 白砂糖 50克

紫薯芝士年糕的做法步骤

步骤 1

紫薯削皮后蒸熟，趁热加白糖，放芝士片（芝士片切小块，尽量买芝士条，容易拉丝）拌匀，揉成小圆球备用

步骤 2

1.糯米粉加水用筷子拌匀，揉成面团 2.取糯米球，掌心按扁，包入紫薯馅，收口捏紧，整理成正方形（我的有点丑） 3.平底锅不放油，小火煎至每一面都有焦脆上色即可，年糕变透明鼓起就算熟透了

步骤 3

完成啦，两个紫薯稍微有点多，如果人少可以用一个大紫薯

紫薯芝士年糕的小贴士

1.可以盖个盖子，这样容易熟的快 2.吃的时候可以配杯牛奶，稍微有点干

菜谱创建时间：2020-05-21 10:42:20