煎饼果子电饼铛版本

作者： 泉城红姐

各种美食的诱惑，早餐各种尝试，一周不重复，正好买别的一个卖家赠送了绿豆粉，正好材料齐全，配料4人份，我第一次做，面粉多了

用料

• 面粉 200克
• 绿豆粉 50克
• 小葱 几根
• 生菜 几片
• 胡萝卜 几片
• 火腿 几片
• 黑芝麻 几克
• 鸡蛋 4个
• 甜面酱 1勺
• 蒜蓉辣酱 1勺
• 豆瓣酱 1勺
• 蚝油 半勺
• 味极鲜 1勺
• 水 适量
• 油条 几根
• 馓子 几根

煎饼果子电饼铛版本的做法步骤

步骤 1

面粉跟绿豆粉4:1就可以，水自己掌握，不能太稠

步骤 2

所有料备齐，胡萝卜我汆水了，然后切丁

步骤 3

必须要有，这个牌子推荐，真的好，性价比高，凹造型随时可用

步骤 4

馓子随意选，超市买的

步骤 5

工具要齐全

步骤 6

油条在锅里热酥了，口感好

步骤 7

酱料，各种在这里

步骤 8

按我说的份量，加适量的水调匀

步骤 9

电饼铛真的好用，凉锅刷上一层油

步骤 10

然后放面糊，普通的勺子一勺半，开始没经验，第一个放了两勺，饼皮厚了，先生吃了第一个试验品，除了厚，没毛病！对了，放上面糊，均匀摊开，然后再开火，因为没那个技术热火摊饼！把火开到3档，饼皮出现这样的状态，磕上鸡蛋

步骤 11

最喜欢摊鸡蛋这个步骤

步骤 12

找到专业的赶脚

步骤 13

蛋液摊匀，趁蛋液没凝固抓紧撒上芝麻

步骤 14

等鸡蛋完全凝固，把饼翻过来，这是个技术活，别烫到，用各种工具大胆翻，可以把火关小了，放1档就可以，翻过来开始刷酱

步骤 15

开始撒各种丁

步骤 16

放上生菜

步骤 17

放上油条，能吃的都放全，不能吃的少放，再刷上一层酱

步骤 18

叠起来，开吃，有点烫，如果有外边买的那种纸袋子装着就好了，不散，还隔热！一定要趁热吃，凉了不好吃

煎饼果子电饼铛版本的小贴士

厨具错了，电饼铛，美的的

菜谱创建时间：2020-05-21 09:21:18