🌸超级好吃的自制草莓酱🍓

作者： 八宝麻hei张小厨

草莓果酱真的是又好吃又百搭～自己熬的酱真的特别好吃～关键还可以灵活的掌握放糖量～所以自己做的嘛总是比外面买的健康～ 关于用料的量，大家可以自行决定草莓的量，然后根据草莓和别的用料的比例增减 举个例子： 500克草莓对应，150克白砂糖和37.5ml柠檬汁

用料

• 草莓 1000克
• 白砂糖 300克
• 柠檬汁 75ml

🌸超级好吃的自制草莓酱🍓的做法步骤

步骤 1

我是做小猪佩奇的时候准备的图片～这个季节没有草莓卖了～可以去淘宝上买哦～我问了店家说是商用草莓～味道比较酸不适合吃呢

步骤 2

草莓洗净去除绿叶🍃部分，然后切小块

步骤 3

倒进料理机或者搅拌机打碎，再倒入不粘锅中中火和小火来回切换熬制～尽量小火熬，后期草莓有浮沫开始会像煮面条一样噗出来的

步骤 4

倒入白砂糖～记得不停搅拌底部哦～感觉自己就像女巫一样此时此刻

步骤 5

记得时不时去除浮沫

步骤 6

熬到明显可见变得浓稠了就可以关火了～出酱率大概是40%

步骤 7

Jiangjiang草莓酱熬好啦～真的特别好吃😋！

菜谱创建时间：2020-05-21 08:32:07