三文鱼头洗净,尽量沥干水分,放入盆中,倒入料酒,柠檬汁,酱油,糖,盐,耗油混合均匀,腌制15分钟左右
圆葱切好备用,锅中倒入适量油,油热倒入圆葱翻炒
倒入三文鱼头,翻炒几下加入适量水,焖熟即可,大火收下汤汁,不要收干
撒上香菜葱花即可开造,特别好吃