生酮 熊猫吐司

作者： 松鼠酮学

下层是吐司的做法，上一层是海绵蛋糕的做法。我做的是菠菜&黑芝麻酱口味的（味道有点奇妙😂可以自行换成巧克力、抹茶、牛油果、或者原味等等） 做出来的量不大，最近两三天吃吃过过嘴瘾就好。

用料

• 生酮吐司
• 生酮海绵蛋糕

生酮 熊猫吐司的做法步骤

步骤 1

-材料- 🍞原味吐司：鸡蛋（1个）、黄油（10克）、泡打粉（2克）、杏仁粉（20克）、椰子面粉（20克）［抹茶的就加抹茶粉和代糖，自行斟酌］ 🍰海绵蛋糕：奶油奶酪（40克）、鸡蛋（1个）、代糖、可可粉/咖啡粉/竹炭粉等等 -步骤- 1⃣️先做吐司，把粉类混合，加入鸡蛋搅拌，最后倒入融化的黄油（最后搅拌均匀出来不是稀的，是比较稠），在模具上整形 2⃣️蛋糕：蛋白和蛋黄分离，蛋白可以先放冰箱冷冻层（方便更好打发）。奶油奶酪融化，和蛋黄一点点混合均匀，筛入可可粉/竹炭粉/咖啡粉搅拌均匀 3⃣️蛋白加代糖打发至干性发泡，分三次和蛋奶糊拌匀，倒入刚刚的模具上，烤箱160度烤30分钟左右

菜谱创建时间：2020-05-20 22:21:56