紫薯泥蛋糕

作者： 钠镁铝

520情人节给老公一个惊喜、于是制作了这款不腻不发胖的简约蛋糕🍰

用料

• 紫薯泥 约400克
• 卡士酸奶 3支
• 白吐司 4片
• 每日坚果 一包
• 草莓 4个

紫薯泥蛋糕的做法步骤

步骤 1

越南小紫薯蒸熟剥皮。

步骤 2

把剥皮的小紫薯用勺子捣烂、加入一支卡士酸奶拌匀。（喜欢吃甜的小伙伴可以在这部加入蜂蜜、白糖或者炼乳）

步骤 3

与酸奶混合后成湿湿的状态、如果觉得干还可以加入半支酸奶（太干的紫薯泥不好抹开）

步骤 4

把吐司外面的边边给切掉（不切会太硬、影响口感）

步骤 5

开一支酸奶直接倒入盘里

步骤 6

第一块吐司贴盘子的那面不需要沾酸奶、其余的上下两面都沾酸奶（做一层在沾一层）

步骤 7

把紫薯泥放入沾好的酸奶吐司片用勺子抹开。

步骤 8

每一层放一个草莓丁、在铺上两面沾好的酸奶吐司片、以此类推（一共3层夹心）最上面那层我也涂了酸奶、抹了紫薯泥。

步骤 9

把剩下的酸奶淋上去摊匀、在用每日坚果与一个草莓丁点缀。（可以开吃了、不急着吃的小伙伴们可以放冰箱冷藏、冷藏后口感更好）

步骤 10

这是冰箱冷藏过后的样子、路边摘了一树叶点缀。

紫薯泥蛋糕的小贴士

怎样点缀好看就怎么来！

菜谱创建时间：2020-05-20 22:10:34