火腿香葱花卷

作者： 小女人想想

用料

• 中筋面粉 600克
• 水 310克
• 鲜酵母 18克
• 糖 30克
• 卷入的材料
• 植物油 一碟
• 葱花 若干克
• 火腿肠 4根
• 盐 若干克

火腿香葱花卷的做法步骤

步骤 1

上述三种材料揉到三光

步骤 2

揉好松弛10分钟，面团分成两份，一份一份的来，不然垫子不够大，先用擀面杖擀成长方形

步骤 3

准备好葱花，可以加点小苏打，这样蒸熟的花卷葱不会变黄

步骤 4

火腿肠切碎

步骤 5

擀平后刷上一层油，再撒上盐，火腿肠，香葱

步骤 6

上下各自折叠下来，

步骤 7

再对折一次

步骤 8

上面刷上一层油，用刮刀切成宽度为2厘米左右的长条

步骤 9

两条面前叠起来

步骤 10

用手一卷

步骤 11

发酵40分钟就可以开蒸了，大火18分钟，搞定咯

火腿香葱花卷的小贴士

注重：时间一到切莫马上掀开盖子，闷5分钟再打开哈

菜谱创建时间：2020-05-20 21:54:00