适合小宝宝的养胃山药饼

作者： 今天吃什么呢呢呢呢呢呢呢

最近宝宝肠胃不太好，山药养胃，但是直接蒸煮孩子不爱吃，做了山药小饼，大受孩子欢迎，很成功

用料

• 山药 1根
• 鸡蛋 2个
• 面粉 跟山药的量差不多
• 糖 适量
• 酵母 5克
• 奶粉 一大勺
• 黄油 10克

适合小宝宝的养胃山药饼的做法步骤

步骤 1

山药去皮，蒸软，出锅压成泥。如果比较困难可以用料理机打一下。

步骤 2

在山药泥中依次添加两颗鸡蛋、汤、奶粉、黄油、酵母搅拌均匀，再加入足量面粉，量不用特别精确，能团成团即可，把上述一切活成一个面团。

步骤 3

面团分成小面团，依次按压成小饼，或者用模具做出自己喜欢的形状，静置半小时左右发酵。注意初始面饼不要太厚，发酵厚基本要加倍。

步骤 4

郭用油擦一下，放入面饼小火煎熟，至饼蓬起来，按压各处都能回弹就熟了。

步骤 5

出锅，吃之！

适合小宝宝的养胃山药饼的小贴士

热量敏感的宝宝可以把黄油换成植物油，相应的会损失一点口感。 很适合宝宝吃。

菜谱创建时间：2020-05-20 21:51:06