培根蛋酱意大利面

作者： 花椒妞呀

カルボナーラ 培根蛋酱意面 - 意面爱好者本人

用料

• 意大利面 100克
• 培根 几片
• 鸡蛋 1个
• 奶油或牛奶 50克
• 洋葱 1/4个
• 芝士粉 适量
• 盐和胡椒 适量

培根蛋酱意大利面的做法步骤

步骤 1

盐水煮意面（留点汤）、切洋葱、切培根、拍蒜。

步骤 2

蛋黄、50ml淡奶油或者牛奶、芝士粉拌匀成蛋酱。

步骤 3

锅中放橄榄油，下蒜、培根、洋葱。

步骤 4

下意面，搅合搅合，倒入意面汤，搅合搅合。

步骤 5

尝下味道，不够加点盐和胡椒。

步骤 6

关火，倒入蛋酱，混合均匀。

步骤 7

装盘，撒黑胡椒和芝士粉。

培根蛋酱意大利面的小贴士

一定要关火再拌蛋酱

菜谱创建时间：2020-05-20 21:07:31