豆豉蒸鳗鱼

作者： 小吃货0922

用料

• 鳗鱼 半只
• 豆豉 1大勺
• 姜 3片
• 辣椒 1个
• 葱 1根
• 蚝油 1勺
• 盐巴 1小勺
• 胡椒粉 半勺
• 香油 1勺
• 生粉 1勺

豆豉蒸鳗鱼的做法步骤

步骤 1

1、豆豉一把切碎，姜切碎，辣椒切碎，锅热油，放入豆豉姜末辣椒末炒香，加入一小勺盐，一点点胡椒粉，一勺蚝油，一勺香油，调料搅匀放入鳗鱼块中，再放入一勺生粉，用手将鳗鱼抓匀，腌制半小时

步骤 2

2、蒸锅水烧开，放入腌制好的鳗鱼蒸十分钟，洒上葱花，浇上热油即可食用

菜谱创建时间：2020-05-20 20:58:58