红烧豆皮金针菇‼️比培根卷低脂，更好吃

作者： 蝶舞九天

✅豆皮金针菇是个很不错的组合。 ✅红烧豆皮金针菇，豆皮外皮煎过，而且完全吸收调料味道，➕上软韧的金针菇，非常好吃。☘️感觉比培根卷金针菇好吃哦，一点不会腻‼️

用料

• 金针菇 1把
• 牙签 15根
• 葱花 5克
• 豆皮 1张
• 玉米淀粉 3克
• 小石窖红烧汁 1罐

红烧豆皮金针菇‼️比培根卷低脂，更好吃的做法步骤

步骤 1

材料集合。

步骤 2

金针菇洗净去根，撕小片。 豆皮切成 5厘米宽十厘米长条。 稍微长一点儿也不要紧，但是不要太宽，因为金针菇煮了会缩水。

步骤 3

每一片豆皮卷适量金针菇，用牙签固定。

步骤 4

玉米淀粉放20ml水搅拌均匀备用。

步骤 5

锅放底油，大蒜和生姜爆香。

步骤 6

将卷好的豆皮金针菇放进锅中，豆皮两面煎黄。

步骤 7

按自己口味倒入红烧汁。 我用的是小石窖现成的红烧汁。没有添加剂，搭配好的比例很方便。 不使用红烧汁可以自己调配。看文末小贴士。

步骤 8

再加入150ml水。烧开煮一会儿。

步骤 9

将玉米淀粉水倒入锅中，晃动锅子使汤汁收稠。

步骤 10

摆盘✔

步骤 11

吼吼吃✔

红烧豆皮金针菇‼️比培根卷低脂，更好吃的小贴士

如果不使用现成红烧汁的话，可以使用一勺生抽，一勺老抽，一勺蚝油➕半勺白糖来替代。

菜谱创建时间：2020-05-20 20:04:34