好吃易做 🍜 鸡蛋蕃茄面

作者： 与君共享

只因下了一场雨出不了门，刚好看到家里有面粉搞起来省事了 😄

用料

• 西红柿 1个
• 鸡蛋 2个
• 面粉 500克
• 瘦肉 200克
• 盐 10克
• 植物油 50克

好吃易做 🍜 鸡蛋蕃茄面的做法步骤

步骤 1

面粉打入1⃣鸡蛋，2⃣油，3⃣盐用筷子拌成面团，揉完用保鲜膜包一会会更软点点。面团尽量干❌不要太湿。

步骤 2

把面团按压成一大片，然后用擀面杖慢慢擀薄成皮，📢尽可能薄点。

步骤 3

😂因为没擀面杖，所以有点厚了。在两面均匀抹上干面粉(防粘团)，然后一把干刀就这样叠起来准备切成条哦。

步骤 4

切工自认能打个61分 🤓🤓

步骤 5

接下来抖抖以免面条粘一起了😏，我做的比较多准备留一些备用放冰箱明天吃。

步骤 6

接下来就煮水下面了，刚下面记得要用筷子拌开来哦。 看个人口味调汤底，就喜欢蕃茄酸酸的开胃口感再放点瘦肉片，酸甜可口呀。🍜🍜

好吃易做 🍜 鸡蛋蕃茄面的小贴士

记得要给厨房备一根居家必用的擀面杖，因为你会发现它很多用处。

菜谱创建时间：2020-05-20 19:40:57