鸡肉咖喱饭

作者： 艳艳爱心小厨房

有娃的5.20，没法外出约会。做个快手晚餐吧😂光盘了💿

用料

• 鸡胸肉 1块
• 咖喱块 2块
• 土豆 1个
• 洋葱 半个
• 胡萝卜 半根

鸡肉咖喱饭的做法步骤

步骤 1

准备好材料，鸡肉用一点淀粉料酒抓一抓腌一下。

步骤 2

锅中烧油，先放入洋葱，炒至透明加入腌过的鸡肉丁。

步骤 3

鸡肉丁变色，加入胡萝卜丁、土豆丁翻炒一分钟。

步骤 4

加入适量清水（起码要没过食材）

步骤 5

十分钟左右，开盖用铲子或者筷子试一下土豆绵软就可以加入咖喱块，搅拌均匀，小火熬粘稠就关火。

步骤 6

米饭装入碗中压实，倒扣在盘中。

步骤 7

造型还不错吧哈哈

步骤 8

装盘后，撒上黑芝麻点缀一下。美味的咖喱鸡肉饭就可以上桌啦。

鸡肉咖喱饭的小贴士

1.闷的米饭不要太黏了，因为洗完的米是湿的，然后再加上1：1的水就可以啦。 2.鸡肉不要切太小了，切丁，口感更好一些。 3.加入咖喱后搅拌均匀，一定要小火不要糊了底，熬粘稠了就关火。 4.不需要放其它佐料，咖喱本身味道就很足了。

菜谱创建时间：2020-05-20 19:28:54