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意大利炖菜【妙厨老爹复刻版】的做法

意大利炖菜【妙厨老爹复刻版】

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作者: 嘌呤白菜
嘌呤白菜
《妙厨老爹》是我最喜欢的美食漫画,里面道道菜都很好吃,今天第一次复刻里面的菜谱(可惜失败了),不过滤镜下的样子还是不错滴 这道菜只需文火15~20分钟,前期把菜准备好叠好就行,简单快捷,而且很百变,可以试试看哦

用料

意大利炖菜【妙厨老爹复刻版】的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

土豆切片

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

西红柿和洋葱切片

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

西兰花2朵摘成小朵,西葫芦切片

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

虾仁化开(我买的是冻虾仁),放点黄酒,蟹棒化开撕成细丝

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

砂锅烧热,关火,放黄油,摇晃锅子使黄油铺满锅底

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

先铺一层洋葱(以下均为关火状态)

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再放土豆

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

紫甘蓝

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

培根切片,也铺一层

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

西葫芦

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

西红柿

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

虾仁

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

茄子和蟹棒(茄子那层忘记拍了)

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

西兰花

步骤 15
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

撒适量盐、黑胡椒、辣椒粉

步骤 16
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

盖上三片芝士

步骤 17
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

盖上盖子,文火烧15~20分钟就行啦

步骤 18
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

成品图(有华为自带的美食滤镜哦)

步骤 19
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

点开看原漫画里的步骤图

步骤 20
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这是我用的蟹棒

步骤 21
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这是我用的培根

步骤 22
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这是我用的芝士(以上几种都是超市里买的)

意大利炖菜【妙厨老爹复刻版】的小贴士

①按照原漫画所示,成品应该是像千层面那样子的,不是我这样搅拌过的 ②按照原漫画的方法,调味尽在最上面那层……我为了让味道均匀一点所以才去搅拌的 ③这道菜不用加水,底下的油和蔬菜里出的水足以保证不粘锅 ④土豆切太薄可能会化成糊状,想要切实口感的可以切厚一点,能熟的 ⑤蔬菜、鱼贝、肉类可以随便换,但是不太建议叶菜类的蔬菜。我这次的搭配出了很多水,完全不担心粘锅。 ⑥每种菜的量以能铺满你用的锅一层为准,当然也可以多放一些

菜谱创建时间:2020-05-20 19:26:42
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