麻辣小龙虾

作者： 我是糖球儿妈

意想不到的好吃😋

用料

• 龙虾尾 2斤
• 大葱 半根
• 姜 6片
• 蒜 6瓣
• 花椒 一小把
• 麻椒 一小把
• 洋葱 少半个
• 火锅底料 1/8块
• 干辣椒 5个
• 啤酒 1罐
• 盐 适量
• 糖 适量
• 蚝油 1勺
• 生抽 1勺
• 白胡椒粉 1勺
• 配菜
• 青椒 1个
• 莴笋 1/2根
• 洋葱 半个

麻辣小龙虾的做法步骤

步骤 1

龙虾尾温水放盐洗净备用

步骤 2

准备配菜如图

步骤 3

准备配料如图 重口味要舍得下料

步骤 4

锅内多放油，龙虾尾炸至变色捞出备用。

步骤 5

热锅凉油，将火锅底料以外的配料倒入锅内，小火炸香

步骤 6

炸香后倒入火锅底料炒化，炒香，倒入炸好的龙虾尾，翻炒均匀

步骤 7

倒入啤酒没过龙虾尾

步骤 8

加入1勺蚝油，1勺生抽，1勺白胡椒粉，适量盐和糖，盖锅盖小火焖煮10-15分钟，我煮了10分钟。

步骤 9

开盖倒入配菜，大火翻炒收汁，收汁差不多菜也熟了

步骤 10

秒杀饭店的麻辣小龙虾就做好啦！根本停不下来😂

麻辣小龙虾的小贴士

经实验，黑罐的雪花12°炖的小龙虾最香，炖鱼炖肉都最好吃😋

菜谱创建时间：2020-05-20 17:52:04