准备1个个生菜
撕成一瓣一瓣,撕成小朵,留几片中间的菜心,别撕。留到最后摆盘好看。放入加了一点点盐的凉水中浸泡10分钟
蒜切末,葱切段,小米椒、青椒切圈,备用
加入盐、鸡精、白糖、耗油、生抽、味极鲜、白醋,凉开水,搅拌均匀备用
准备一个大碗。把泡在水中的生菜,捞一点出来,铺在碗底,均匀浇上料汁,菜心别捞,留着放最上面
再铺一层,再浇一层料汁;
最后铺上菜心,浇汁。 不要偷懒哦⊙∀⊙!如果把生菜全部捞上来再浇汁,容易味道不均匀哦⊙∀⊙! 完工,特别清爽开胃! 完美🤔