莲藕猪手汤

作者： 荷仙小师傅

莲藕猪脚汤是粤人极力推荐的一款养颜极品，具有补血去淤美容的功效。莲藕猪脚汤是家常菜菜谱之一

用料

• 猪蹄 只
• 藕 节
• 水 克
• 姜片 片
• 黄酒 勺
• 盐 克
• 枸杞

莲藕猪手汤的做法步骤

步骤 1

1、猪脚洗净切段，莲藕切7-9厘米大小的丁，大蒜和姜用菜刀拍烂 2、锅里烧开水待水沸腾时，把猪脚放进去过水，再煮三分钟然后滤出来

步骤 2

3、锅里再倒入食用油，等一分钟后，把猪脚倒进去用大火炒5分钟

步骤 3

4、再把所有的材料一起倒入高压锅内，用大火煮15分钟再用小火煮10分钟，待出锅时再撒点葱就好了

莲藕猪手汤的小贴士

1.猪蹄宜选用前蹄，即猪手。与猪后脚相比，前脚的骨头更细一些，肉质也多，而且富含胶质，更适合做菜； 2.小火慢炖汤才更美味哦

菜谱创建时间：2020-05-20 17:21:25