银耳汤小美版

作者： 红袖添香611

熬银耳汤一定要出胶才好喝！小美很方便，不用守在旁边，出锅就是鲜美的胶原蛋白

用料

• 银耳 20克
• 冰糖 90克
• 红枣 7颗
• 水 1600克

银耳汤小美版的做法步骤

步骤 1

1⃣️将银耳放入网篮，再放进主锅，加水没过银耳，设置5分钟50度速度5，快速洗净

步骤 2

2⃣️清空主锅，将洗净的银耳沥干放入，设置5秒/速度4，打碎；加入1600克水，泡发2小时

步骤 3

3⃣️加入冰糖，设置99分钟/98度/反转速度1；在剩30分钟时加入红枣。软糯香甜的银耳汤就出锅啦！

银耳汤小美版的小贴士

配料可以自己任意添加，比如莲子、枸杞、百合，薏仁，薏仁需要泡发；枸杞可以在剩余15分钟时加入；但各人感觉加了薏仁口感没那么好。

菜谱创建时间：2020-05-20 15:44:45