海蛎煎

作者： 小丸子食记

补锌佳品，千万不要错过

用料

• 海蛎 适量（我买了10元）
• 地瓜粉 小半碗
• 鸡蛋 2个
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 葱 适量
• 胡椒粉 适量
• 番茄酱 适量

海蛎煎的做法步骤

步骤 1

海蛎洗干净后，焯水滤干放凉

步骤 2

地瓜粉加少量的水调成面糊，再加入鸡蛋、葱花、盐、酱油、胡椒粉，搅拌均匀

步骤 3

倒入焯水后的海蛎，搅拌

步骤 4

炒锅内放适量的油，待油温热时，倒入海蛎面糊，中小火，等成型够再翻面。

步骤 5

成品

步骤 6

成品

海蛎煎的小贴士

海蛎焯水是为了煎时不用担心有些不熟

菜谱创建时间：2020-05-20 14:34:03